UVAGGIO | VARIETAL COMPOSITION Zibibbo 100%

COLTIVAZIONE | CULTIVATION BIO

DENOMINAZIONE | DENOMINATION IGP TERRE SICILIANE BIANCO

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO | VINIFICATION AND AGEING

In Acciaio e affinamento 9 mesi sui lieviti.

Stainless Steel and ageing 9 months on yeasts.

ABBINAMENTI | FOOD PAIRING

Si abbina egregiamente con antipasti di verdure in pinzimonio o con

pesce in agrodolce, tartare di mare o con la zuppa di pesce fresco.

Ideale anche con una grigliata di pesce grasso.

It goes very well with vegetables crudités or bitter-sweet fishes, Fish

tartare or soup. Grilled fat fish.

TEMPERATURA DI SERVIZIO | SERVICE TEMPERATURE 12°C / 14°C

LONGEVITAʼ | LIFE 36 mesi / 36 month

GRADO | ALCOHOL: 12,50% VOL

TAPPO | CLOSURE: Ecosotenibile / Eco Friendly

ETICHETTA | LABEL: Filamenti di cotone / Cotton Filamenti