Elenco dei prodotti per la marca The Macallan

Sulle rive del fiume Spey sorge la Easter Elchies House, un maniero giacobita costruito nel 1700 che ancora oggi è il centro del sito in cui si distilla The Macallanil single malt più amato dai collezionisti di whisky
All’interno della distilleria, di proprietà di Highland Distillers, si trovano quattordici alambicchi di rame, molto piccoli e dalla forma insolita che permettono di preservare e concentrare gli aromi.
Nel processo di lavorazione, solo il 16% del distillato finale viene selezionato affinchè diventi The Macallan.

È esclusivamente l’interazione tra legno e distillato in funzione del tempo di invecchiamento e della percentuale di botti first fill, a generare la varietà di colori che il liquido assume naturalmente.